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12/19/2005 周日下午的火锅周日下午的火锅
周日午后是我一周最期待的时光。虽然待业在家,每天我都不用担心迟到,可是这一周博士既当老师又当学生整整忙了一周,今天终于有空坐下来和我在家热腾腾地吃一顿火锅。早早就准备了鱼头、羊肉、香菇、油豆腐、土豆……等宋宋精心烹制的红油鱼头火锅炖出香味儿,就可以开锅涮了! 我的心情激动不已,一幅摩拳擦掌的样子。不愧是电磁锅,转瞬就香味就扑鼻而来。厨师一股脑放进去了很多菜,说这样煮的好。各自碗里的蘸料是油油的芝麻酱和香香的豆腐乳,(幸运时找到韭菜花就更正宗了),用鱼汤搅拌起来加点花生油精制而成的。一片刚熟的嫩羊肉蘸上油碗中的芝麻酱,轻轻放入口中,那实在是一种幸福。 正沉醉的时候,外面忽然传来“嘭”闷闷的一声。 刚刚出门买菜,单车在下坡的惯性作用下飞快的冲下去,天气很好。心情仿佛要飞起来,转弯处,看到了一个穿黑衣的老人一手有节奏地拉着风箱,一手转着沉甸甸的铅炉。久违了,爆米花!刚停下来,只见老人猛地起身,预感到事情不妙,我猛踩一下脚蹬子,说时迟,那时快,没等我来得及捂耳朵“嘭”的一声就响起来了!我好像一下子又回到了童年,和一群小伙伴带着家里的大米排队爆米花,最喜欢白白的大米花,小小的一碗能制成一大包米花,比米饭耐吃多了!对开锅我总是既期待又惶惶不安,不过捂着耳朵的那一刻总是快乐大于一切的,看热腾腾的米花白亮亮的样子,真恨不得立刻就捧一把在手里。 有好些年没见这种传统的爆米花了,对铅炉和糖精的恐惧使这种爆米花的方法也越来越没有市场,因为有了高压锅美国奶油爆米花的竞争,这种爆米花简直销声匿迹了。高压锅奶油爆米花也是我的最爱。将一勺美国大玉米放入改良的高压锅内,加入奶油,白糖。将高压锅盖上,摊主自制的Z型把手不停的搅动大约十分钟,一锅奶油味十足的爆米花就可以出锅。女孩子们在一起你一把,我一把,说笑的功夫米花就见底了。 禁不住买了一包爆米花,老人接钱的手戴了一个漆黑的手套,他的脸被烟熏得黑黑的,笑容却是爽朗明亮的。 午后暖暖的阳光照在身上,我们一边品着美味的火锅,一边回味着儿时岁月。我给他讲我喜欢的老师,小学数学老师孙老师,高中数学老师小耿……讲我喜欢的音乐、美术、自然课。完了还不尽兴,我们收拾了碗筷,玩起两天前在汉口路小学门前毽子来。现在的鸡毛毽上的鸡毛根本看不出好坏,一并被涂上了颜色,我们只好买了一个鸡毛最长的。小时可没有毽子买,做一个毽子要动员全家人的。爸爸先给我找一些大小刚合适的垫片,和很细的塑料管,然后由妈妈用布给我缝制成底座。奶奶买菜的时候给我找几根最漂亮的鸡毛,插上去就成了人见人爱的鸡毛毽,谁见都要上脚踢两下。宋宋笨手笨脚,根本不是我的对手,总是给我供毽。我们好一阵快乐,笑得肚子都要疼起来了。玩累了,我们就坐在沙发里聊起天来。 于是,给好奇的宋宋仔细介绍了我小时最善于玩的跑房。我最得意的是我的沙包,因为姥姥是裁缝,铺里好看又结实的布头姥姥总是给我攒起来,买了黄豆给我做许多漂亮又结实的“黄豆包”。因为怕把我们砸疼了,或者沙子不小心飞到眼睛里,姥姥总是用黄豆代替沙,给我们最棒的“黄豆包”……
你还留我身旁 无怨无悔奉献永远站在背后 曲曲折折中跌倒 为我扶上一把 你明白如何做好 一辈子陪我走 ——Beyond 周日下午的时光悠悠—— 幸福其实很简单,不去奢求,健康的生活。 C’est beau, la vie ?! Comments (5)
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